民航运输服务专业人才培养方案
一、专业名称和代码
专业名称:民航运输服务专业
专业代码:700401
二、教学类型及学历层次
教学类型:课堂理论教学与实践教学相结合
学历层次:中专
三、招生对象及学制
本专业招收初中毕业生或具有同等学力者,学制3年。
四、职业面向、就业范围及岗位
民航运输服务专业职业面向为:各大航空公司、航空票务公司机场等。 主要就业岗位是:民航售票员、民航客运员、民航货运员、民航安检员、机场值机员、机场VIP接待员等。
五、培养目标
本专业主要培养德、智、体、美全面发展,具有较高政治素质、遵纪守法、注重礼仪,有一定的口语表达能力和英语基础,熟练掌握民航运输服务专业知识和基本技能;具有良好的职业道德、较强的服务意识与公关、协调及灵活应变能力,能为旅客提供高品位、高质量的机场客服、安检、值机、商贸等服务。
六、知识与能力结构及要求
(一)基本素质
具有良好的思想道德和职业道德;
具有良好的文化修养;
具有良好的身体素质:
具有良好的心理素质;
具有良好的人际公共关系。
(二)知识要求
①具备本专业必需的文化基础课知识;
②通过计算机、社交、英语、乘务实务、礼仪、服务接待、运输法规等专业技能的培养,使学生掌握现代乘务服务与乘务管理的基本理论和专业知识;
③具备计算机原理及应用的基础知识;
④具备现代企业管理、运输市场营销、运输服务的基础知识。
(三)能力要求
①具备从事民航运输行业旅客运输服务的能力;
②具备从事民航运输行业安全检查能力;
③具备从事售票服务、空中乘务工作能力;
④具备航空公司、机场运营与管理的基本能力;
⑤了解旅客心理能够应对突发事件;
⑥具备一定的英语口语交际能力。
(四)职业态度要求
1. 具有爱岗敬业、勤奋工作的职业道德素质。
2. 具有健康的心理素质和乐观的人生态度。
七、核心课程介绍
《民航概论》、《形态与技能训练》、《民航服务英语》、《民航服务礼仪》、《民航法律法规基础》、《航线地理》、《航空服务心理技巧》、《民航安检基础》、《民航商务运营管理》、《民航客舱服务》、《民航餐饮服务与管理》、《职业形象设计》
1、《民航概论》
课程性质:专业基础课
课程介绍:本课程主要使学生了解民航发展史,对飞机、发动机及电气电子设备和系统基本结构和工作原理有系统、全面的了解,同时,要求学生了解航空气象、空中交通管制、机场、民航运输、适航维修和通用航空等领域的基本知识,为学习有关专业课程打下一定的基础。
2、《形态与技能训练》
课程性质:专业基础课
课程介绍:本课程主要研究如何正确理解美的概念,懂得对形体美的欣赏;掌握航空服务人员形体美的职业要求,懂得形体训练的基本方法。通过训练掌握形体塑造的基本方法,以拥有优雅的气质和美丽健康的形体。
3、《民航服务英语》
课程性质:专业基础课
课程介绍:本课程是在基础英语课程的基础上专为航空服务专业开设的专业英语课程,围绕民航服务的基本常识及知识展开,兼顾专业性、实用性和职业性的同时,力求精读与泛读选材的合理性,使学生在英语环境中了解这些内容并学会实际使用,同时还能了解民航业的一些基础知识。
4、《民航服务礼仪》
课程性质:专业基础课
课程介绍:本课程分为两个部分,第一部分重点讲授如何掌握企事业单位日常交际活动所涉及的各类礼仪规范,包括个人礼仪、交际礼仪、职场礼仪、活动礼仪,公共礼仪和涉外礼仪的知识,训练部分重点提高礼仪应用能力和文明素养,塑造出良好的职业形象。第二部分是培养学生职业礼仪素养与职业形象,树立服务意识并掌握服务礼仪的基本理论及服务技能,为今后从事空中乘务及航空服务工作打下基础。
5、《民航法律法规基础》
课程性质:专业基础课
课程介绍:本课程使学生了解航空法的概念、特点、航空法的形成及现代航空法的发展及作用,掌握空中航行、航空器、航空人员、机场、空中交通服务、航空运输通用航空等法规,了解航空器援救和调查、公共航空企业运营管理及国际航空运输管理体制发展变化。
6、《航线地理》
课程性质:专业基础课
课程介绍:本课程使学生了解地球与飞行的基础知识及其相互联系,航空运输布局情况及有关航空运输地理理论,中国空运地理及重要国家的空运地理、地图与摇感在航空中的应用,并能掌握中国国内和国际各地区的航线及中国民航使用的各型飞机的性能等业务知识。
7、《航空服务心理技巧》
课程性质:专业基础课
课程介绍:本课程是帮助学生了解心理学的基本概念和基本方法,了解民航服务主体和客体的心理现象及其发展变化的规律,注意深入探讨旅客的心理需要,提高服务应具备的心理素质,掌握民航服务的内容及民航心理学研究方法等知识。
8、《民航安检基础》
课程性质:专业课
课程介绍:本课程主要学习掌握民航安检基础的知识,熟悉民航安检的概念、性质及任务,理解安检的职能和权限,了解民航安检相关的法律、法规以及我国安检发展的现状。
9、《民航商务运营管理》
课程性质:专业课
课程介绍:本课程以航空公司的运营过程为主线,按照“环境分析一战略规划一市场调查与预测一运营计划一航班运行一具体业务”的总体思路,从宏观到微观,对航空公司的主要运营业务管理进行了介绍。内容主要包括航空公司与民航企业概述、航空运输市场调查与预测、航空公司服务与产品开发、航空公司的成本管理、航空公司的服务与质量控制等。使学生对航空公司的运营与管理有一个全面概括的了解。
10、《民航客舱服务》
课程性质:专业课
课程介绍:本课程通过在实训中心的任务引领和项目活动,使学生能掌握客舱服务的相关内容、服务技巧和相关理论知识,能初步完成客舱服务相关岗位的实际工作任务,培养学生具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质,为成为名合格的乘务人员奠定职业能力基础。本课程的教学,旨在通过对空中乘务职业认识和熟悉、客舱服务过程及技巧的学习与实训,使学生了解乘务员职责,客舱服务的基本程序、内容,客舱长、短航线的服务操作方法,掌握基本服务技巧,学会与旅客的沟通与交流,胜任客舱乘务员的工作。
11、《民航餐饮服务与管理》
课程性质:专业课
课程介绍:本课程基于机上餐饮服务工作情景,使学生了解掌握客舱餐饮服务标准及服务、客舱餐饮服务沟通技巧、中国的饮食文化、主要客源国的饮食习俗、菜点知识、食品营养卫生、常见客舱餐食等主要内容。
12、《职业形象设计》
课程性质:专业课
课程介绍:本课程结合空中乘务的职业特点,主要介绍民航乘务人员必备的审美能力及化妆技巧,内容包括职业妆、日妆(四季化妆)、晚妆(冷妆、暖妆)男士化妆等教学内容及方法。通过该课程的学习及实际训练,让学生掌握化妆的基本方法。
八、课程体系设计
1、教学时间分配(单位:周)
学
年 | 课 堂 教 学 | 教 学 实 训 | 毕 业 实 习 | 考
试 | 入学教育、军训、毕业教育 | 劳动和参观 |
假期 |
机动 |
总计 |
1 | 33 | 3 |
| 2 | 1 |
| 11 | 2 | 52 |
2 | 27 | 9 |
| 2 | 1 | 1 | 11 | 2 | 52 |
3 |
|
| 46 |
|
|
| 3 | 2 | 52 |
总计 | 60 | 12 | 46 | 4 | 2 | 1 | 25 | 6 | 156 |
2、教学进程表
类
别 |
序
号 |
课程名称 |
课
时 |
学
分 | 理论教学周课时及集中实训项目教学周安排 | |||||||||||||
一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | |||||||||||||
理论教学17周 | 教学实训 1 周 | 理论教学16周 | 教学实训 2周 | 理 论 教 学 15 周 | 教 学 实 训 3 周 | 理 论 教 学 12 周 | 教 学 实 训 6 周 |
综 合 实 习 共 23 周 23 学 分 折 算 690 课 时 |
毕 业 实 习 共 23 周 23 学 分 折 算 690 课 时 | |||||||||
文化基础课 |
|
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|
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|
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|
| ||||||||
必 修 课 | 1 | 德育 | 120 | 7 | 2 |
| 2 |
| 2 |
| 2 |
| ||||||
2 | 语文 | 144 | 8 | 3 |
| 3 |
| 3 |
|
|
| |||||||
3 | 数学 | 144 | 8 | 3 |
| 3 |
| 3 |
|
|
| |||||||
4 | 英语 | 129 | 7 | 3 |
| 3 |
| 2 |
|
|
| |||||||
5 | 计算机应用基础 | 99 | 6 | 3 |
| 3 |
|
|
|
|
| |||||||
6 | 军事体育与健康 | 120 | 7 | 2 |
| 2 |
| 2 |
| 2 |
| |||||||
7 | 艺术(舞蹈或音乐) | 60 | 3 | 1 |
| 1 |
| 1 |
| 1 |
| |||||||
小计 | 816 | 46 | 17 |
| 17 |
| 13 |
| 5 |
| ||||||||
专业基础课 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||
必修课 | 1 | 民航概论 | 68 | 4 | 4 |
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| ||||||
2 | 形态与技能训练 | 51 | 3 | 3 |
|
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|
|
|
|
| |||||||
3 | 民航服务英语 | 149 | 9 | 5 |
| 4 |
|
|
|
|
| |||||||
4 | 民航法律法规基础 | 156 | 9 |
|
| 6 |
| 4 |
|
|
| |||||||
5 | 民航服务礼仪 | 156 | 9 | 2 | 1周 | 2 | 2周 |
|
|
|
| |||||||
6 | 航线地理 | 60 | 4 |
|
|
|
| 4 |
|
|
| |||||||
7 | 航空服务心理技巧 | 120 | 7 |
|
|
|
| 4 | 2周 |
|
| |||||||
小计 | 760 | 45 | 14 | 1周 | 12 | 2周 | 12 | 2周 |
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| ||||||||
专业课 | ||||||||||||||||||
限选课 |
|
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| 周课时 | 总课时 | 周课时 | 总课时 | 周课时 | 总课时 | 周课时 | 总课时 | |||||||
1 | 民航安检基础 | 90 | 6 |
|
|
|
|
|
| 5 | 1周 | |||||||
2 | 民航商务运营管理 | 78 | 5 |
|
|
|
|
|
| 4 | 1周 | |||||||
3 | 民航客舱服务 | 78 | 5 |
|
|
|
|
|
| 4 | 1周 | |||||||
4 | 民航餐饮服务与管理 | 282 | 14 |
|
|
|
|
| 1周 | 6 | 3周 | |||||||
5 | 职业形象设计 | 36 | 2 |
|
|
|
|
|
| 3 |
| |||||||
小计 | 564 | 32 |
|
|
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| 6 | 1周 | 22 | 6周 | ||||||||
综合素质课 学生任选三门课程 | ||||||||||||||||||
任选课 | 1 | 形象设计 | 24 | 2 |
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|
| 2 |
| ||||||
2 | 书法 | 24 | 2 |
|
|
|
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|
| 2 |
| |||||||
3 | 演讲与口才 | 32 | 2 |
|
| 2 |
|
|
|
|
| |||||||
4 | 公共关系基础 | 24 |
|
|
|
|
|
|
| 2 |
| |||||||
小计(以选择1、2、3统计) | 80 | 6 |
|
| 2 |
|
|
| 4 |
| ||||||||
说明 | 总计177学分,3660课时,其中文化基础课46学分,816课时,占21%,专业基础课45学分,760课时,占21.1%,专业课32学分,564课时,占15.7%综,合素质课6学分,80课时,占2.2%,教学实习和毕业实习共46周,46学分,折算1380课时,占38.3%,入学教育与毕业教育各1周,2学分,折算60课时,占1.7% |
注1、文化基础课:德育(120课时,7学分)分为:(1)职业生涯规划(2)职业道德与法律
九、教学运行和教学质量保障
1、教学运行
学校采用教务处、教研组和教师三级管理教学模式。教务处通过充分调研制定科学合理的教学计划。一旦制定完成教师必须严格按照教学进度、教学要求完成教学任务。教研组要经常进行教研活动,发现问题及时提醒。教师要认真钻研教材、认真备课、充分利用现代化教学设备、利用实训基地设备开展实训训练。
2、教学质量保障
(1)培养模式
学校建立了工学结合人才培养模式,在校内实习、实训的基础上,为保证学生能零距离上岗,学校在第五学期安排了40周进行顶岗实习。学校及时了解企业需求,并适时调整课程设置、教学方法,尽快适应社会需求。使学生一毕业就能上岗。
(2)教学内容
教学内容符合职业岗位要求,体现了新知识、新技术、新工艺、新方法,课程结构模块化。我校在实施制定教学计划过程中,实现了学术课程与职业课程的整合,注重课程内容设置的实用性与合理性和够用性,以课程内容符合职业岗位要求为前提,将最新最实用最能体现职业岗位要求的知识纳入核心课程之中,并与相应的职业资格考核结合在一起。
(3)、教材建设
教材建设学校全部选用人民教育出版社。重点推荐的中等职业教育教材及省部级以上获奖的中职中专教材,根据本专业的专业课的需求及时调整授课内容,以适度够用为原则,特色鲜明,能满足我校培养目标要求,大大提高了教学效果。
(4)教学管理
推进以弹性化、个性化为特征的教学管理制度改革,积极实施学分制。推进以职业资格证书和学历证书并重的评价方式的改革,使人才培养质量更加贴近企业生产、服务的实际需要。推进以提高教师教学能力、课程开发能力和服务能力等“双师型”素质师资队伍建设。积极采用各种先进的教学手段,如多媒体课件教学、网络教学、教具实体教学、现场教学等。专业课采取请进来走出去相结合的方法,聘用一线工程师来校为学生授课与学生到企业参观实习相结合。学校通过近几年的教学改革,确立了以能力为目标,以项目为载体,以学生为主体的的教学模式,教学过程中做到了教、学、做一体化,教学改革成效显著,在教学内容上体现“以就业为导向,以能力为本位”的思想,改革教学内容,深入了解生源情况和企业的需求,突出专业操作;
十、毕业条件
学生完成本专业所学课程并考试及格、完成所规定的实习任务、取得普通话二级乙等以上证书、民航乘务员资格证、民航安全检查员技能证等时,才能毕业。
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